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イワシの塩レモン&ハニーマスタードマリネ

時刻(time):2016-06-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
イワシの塩レモンハニーマスタードマリネ イワシを爽やかな塩レモンハニーマスタードでマリネした初夏にオススメのメインディッシュです。 イワシの塩レモンハニーマスタード

イワシの塩レモン&ハニーマスタードマリネ

イワシの塩レモン&ハニーマスタードマリネ
イワシを爽やかな塩レモン&ハニーマスタードでマリネした初夏にオススメのメインディッシュです。
sawako☆

材料 （4人分）

イワシ
        ４尾
玉ねぎ
        1個
人参
        1本
アスパラ
        2本
塩こしょう
        適量
強力粉
        適量
サラダ油
        適量
■ マリネ液
ポッカサッポロ「塩レモン」
        大さじ３
粒マスタード
        大さじ１
はちみつ
        大さじ１

1

玉ねぎはみじん切り、人参は千切り、アスパラは斜めスライスし、耐熱皿に入れてラップし、電子レンジ600ｗで約５分加熱する。

2

１に調味料を加えて混ぜ合わせる。

3

イワシは3枚におろして塩こしょうし、強力粉をまぶし付け、多めのサラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

4

2の器の底にイワシを野菜で覆うように入れて、マリネする。

コツ・ポイント

塩レモンを使っているので、塩こしょうは控えめにしましょう。作りたての温かい状態で食べても美味しいですが、冷蔵庫でマリネしたものをいただくのも暑い季節にはオススメです！

このレシピの生い立ち

暑くなってきたら必ず食べたくなる南蛮漬けをポッカサッポロ「塩レモン」で洋風に作ってみたら、酸味が強すぎずマイルドなマリネに仕上がりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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