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オッサンのゴーヤ炒飯コンソメ風味

時刻(time):2016-06-21 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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オッサンのゴーヤ炒飯コンソメ風味

オッサンのゴーヤ炒飯コンソメ風味

ほのかにゴーヤの苦味が香る大人の炒飯です。

材料（２人分）

ゴーヤ

１／２本

ミックスベジタブル

５０グラム

卵

２個

ご飯

２膳

コンソメ顆粒

小さじ３

鶏がらスープの素

小さじ１

オリーブオイル

大さじ２

１片

1: ゴーヤは中綿を取り除き食べ易い大きさに切って、MIXベジタブルと共にレンジ600W1分半加熱します。卵は溶いておきます。

2: フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら薄く切ったニンニクを入れ軽く炒めます。

3: ２に１の卵とご飯を入れ、全体を混ぜ合わせます。

4: ３に１のゴーヤ＆MIXベジタブル、コンソメ、鶏ガラスープの素を入れて、混ぜながら炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

１で野菜に火を通しているので、４は全体が混ざる程度の炒め時間でOKです。
調味料は、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

先日和食料理のお店で、ゴーヤの炊き込みご飯を食べたので、その味を炒飯でアレンジしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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