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ニラ玉

時刻(time):2016-06-21 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ニラ玉簡単で栄養豊富。作り置きにも。ニラ玉ニラ卵サラダ油醤油材料ニラ 1/2束卵 2個サラダ油大さじ1 醤油適量 1 ニラを洗ってから1.5〜2cm位の長さに切る。 2 フライパン

ニラ玉

ニラ玉

簡単で栄養豊富。作り置きにも。

材料

ニラ

1/2束

卵

2個

サラダ油

大さじ1

醤油

適量

1: ニラを洗ってから1.5〜2cm位の長さに切る。

2: フライパンにサラダ油を入れ、根元の部分をさっと炒めてから葉の部分を入れ、緑の色が濃くなってしんなりするまで手早く炒める。

3: 卵を割りいれ、箸で軽くかき混ぜて半熟程度になるまで放置。その後大きくかき混ぜて全体に火が通れば出来上がり。

4: 食べるときにお醤油をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ニラは根元の葉が分かれているところに土が入り込んでいることがあるので、よく洗うか切り落として使いましょう。
卵を入れたら細かくかき混ぜないこと。
すぐに食べるなら卵はゆるくても良い。お弁当に入れるなら火をしっかり通すこと。

このレシピの生い立ち

一人暮らしの娘に簡単料理をご紹介。にらカテゴリ掲載、

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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