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タコだけの酢の物

時刻(time):2016-06-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タコだけの酢の物 タコのみで作った酢の物です きゅうりやわかめはお好みで加えて下さい タコだけの酢の物 タコ 酢or柑橘果汁 砂糖 塩 醤油 柚子胡椒 針生姜 きゅうりわかめ 材料

タコだけの酢の物

タコだけの酢の物
タコのみで作った酢の物です
きゅうりやわかめはお好みで加えて下さい
saskach

材料 （3～４人分）

タコ(茹でた物)
        120~150g
☆酢or柑橘果汁
        大さじ6
☆砂糖
        大さじ３
☆塩
        小さじ1/４
☆醤油
        大さじ1
☆柚子胡椒
        小さじ１/４
針生姜
        適宜
 
きゅうり・わかめ
        お好みで

1

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☆を全部混ぜ合わせる

2

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タコを食べやすく切る
うちは薄切りですがお好みの切り方でいいです

3

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1に2を入れて混ぜ、15分ほどなじませる
すぐに食べないなら冷蔵庫へ

4

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盛り付けて針生姜を乗せる

5

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タコの足先って捨てますか？
私は実母にも義母にもそう言われたんですが…

コツ・ポイント

柚子胡椒は好みに合わなければ抜いて下さい
やや甘めになっています

このレシピの生い立ち

うちの子供たちはタコの酢の物が好物ですが、よそで食べるとタコ以外の食材が入っていて、それが嫌なのだそうです
「タコだけをいっぱい食べたい！」というので、その要望に応えました
私にすればきゅうり等が入ってる方がきれいだと思うのになあ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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