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鮭フライのタルタルソース

時刻(time):2016-06-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鮭フライのタルタルソース 安価な材料で、タルタルソースも簡単手作りで、粋に見える一品です 鮭フライのタルタルソース 鮭 小麦粉 パン粉 塩こしょう 小麦粉 水 卵 らっきょう酢

鮭フライのタルタルソース

鮭フライのタルタルソース
安価な材料で、タルタルソースも簡単手作りで、粋に見える一品です
単！！

材料 （２人分）

鮭（切り身）
        ２切れ
小麦粉
        適量
パン粉
        適量
塩こしょう
        少々
▲小麦粉
        大さじ３
▲水
        大さじ３
■ タルタルソース
●卵
        １個
●らっきょう酢漬け
        ５個
●マヨネーズ
        大さじ３
●塩こしょう
        少々

1

写真

鮭は一口大に切り、塩こしょうと小麦粉を薄く振る

2

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▲を混ぜて鮭にまんべんなく付け、パン粉を付けて油で揚げる

3

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（タルタルソースを作る）卵を茹でて殻をむき、ボウルに入れてフォークで潰す

4

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らっきょうをみじん切りにして、３のボウルに入れて、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる

5

写真

お皿に２を盛り、４のタルタルソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

らっきょうを使うことで、簡単にタルタルソースが作れます

このレシピの生い立ち

タルタルソースをらっきょうで作ることは知人に教わりました、鮭のフライで試してみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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