玉ねぎは繊維にそって3等分にし、正方形になるように切る。（写真左）
にんじんは短冊切りにする。（写真右）

■たれを混ぜて、たれをつくる。
写真はつくった後。
見た目醤油が多そうですが、そうでもありません。

フライパンにごま油をしき、ひき肉を炒める。

4の玉ねぎとにんじんが、ある程度火が通ったら、たれを入れて蓋をする。

煮込むように弱火で加熱する。

玉ねぎに茶色っぽい色がついたら火を止める。

これだけでも十分おいしいです。