オクラとトマトを水洗いし、一口大にカットする。
熱したフライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを入れる。
にんにくの香りがしてきたら、オクラ、トマトの順に入れ、サッと炒める。
お好みで塩胡椒で味を調え出来上がり♪
鷹の爪を入れたら、ぺペロンチーノになります♪