ほうれん草は軽く茹で、フードプロセッサーにかける。
細かく刻んでもよい。

生地の材料をHBに入れ、生地コースを選んでスタートする。

生地を取り出し、４分割して丸め、濡れ布巾をかける。
ベンチタイムを15分とる。

生地をやさしく押さえてガスを抜く。
生地をきれいに丸めなおし、麺棒で丸く伸ばす。

生地をオーブンシートに乗せ、2次発酵。

オーブンを200度に予熱する。

穴に少量のバジルペーストを入れ、全体に軽く霧吹きをかける。

緑の野菜をトッピングしたら、バジルペーストを塗り、粉チーズを振りかける。

180度で、15分オーブンで焼成する。