ささみは酒(少々)をふり、ラップをしてレンジでチン♪手で細かく裂いておく。
きゅうりを斜めにスライスし千切りにする。塩をまぶし水分が出できたら、軽く水で洗い水気をしっかりきる。
ボウルに1と2を入れ、塩・こしょう、カレー粉、マヨネーズを加え、よく混ぜる。
パンにバター(マーガリン)をぬり、3をサンドする。