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にんじんとアボカド、キヌアのサラダ

時刻(time):2016-06-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
にんじんとアボカド、キヌアのサラダ 初キヌアです。ぷちぷちして美味しいです。 にんじんとアボカド、キヌアのサラダ にんじん アボカド 酢玉ねぎ 毎日栄養オイル お醤油 パセ

にんじんとアボカド、キヌアのサラダ

にんじんとアボカド、キヌアのサラダ
初キヌアです。ぷちぷちして美味しいです。
YandAkyoto

材料 （2人分）

にんじん
        2本
アボカド
        1個
酢玉ねぎ
        大２～３
毎日栄養オイル
        大２
お醤油
        適宜
パセリ(乾燥)
        適宜
ファイン ローストキヌア
        大１

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写真

にんじんはスライサー等で千切りにする。酢玉ねぎとオイル、キヌアを加えて良く混ぜる。

2

写真

何となく色が足りない、と思ったのでアボカドを追加。半分に割って、また半分に切ってスライスする。

3

写真

お醤油を適宜加えて味見。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。出来上がり！

コツ・ポイント

キヌアは初めての食材だったので、まずはサラダに足してみよう、と思って作りました。玉ねぎ酢のお味が良く美味しい一品になりました。

このレシピの生い立ち

モニター当選したキヌアに、もう一つ当選した玉ねぎ酢を組み合わせて早速作った一品です。最初はにんじんだけでしたが、何か物足りない色合いだったので急遽アボカドが参加。ちなみに毎日栄養オイルも当選品です(^-^)v
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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