Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

夏★ゴーヤ味噌♪

時刻(time):2016-06-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

夏★ゴーヤ味噌♪ ゴーヤの甘味噌♪ 花鰹をたっぷり加えて。。。♪ 夏★ゴーヤ味噌♪ ゴーヤサラダ油みりん信州味噌砂糖花鰹材料ゴーヤ 1本（正味150g）サラダ油大さじ1 み

夏★ゴーヤ味噌♪

夏★ゴーヤ味噌♪

ゴーヤの甘味噌♪
花鰹をたっぷり加えて。。。♪

ゴーヤ

1本（正味150g）

サラダ油

大さじ1

大さじ2

☆信州味噌

200g

☆砂糖

100g

花鰹

一掴み

1: ゴーヤは、種・わたを取り除き1～2mm厚さに刻む。

2: ☆は、混ぜ合わせて置く。

3: フライパンにサラダ油を熱してゴーヤの色がかわるまで炒める。

4: みりんを加える。
☆を加えて混ぜながら炒める。
砂糖が溶け味噌がとろりとしてきたら火を止める。→

5: 花鰹をたっぷり一掴みにして加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

甘味噌とゴーヤの相性が◎です。
花鰹をたっぷり一掴みに加えて旨味⤴です。

このレシピの生い立ち

収穫したゴーヤ…。
ゴーヤ味噌にしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------