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黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ

時刻(time):2016-06-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ肉巻きはなんでも合いますが、梅しそでさっぱりとした味に仕上がります♪ 黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ豚肩ロース薄

黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ

黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ

肉巻きはなんでも合いますが、梅しそでさっぱりとした味に仕上がります♪

材料（2-3人分）

豚肩ロース薄切り

250ｇ12枚ほど

椎茸

6枚ほど

アスパラ

7本ほど

青しその葉

適量

梅干し

適量

みつば

適量

小麦粉

少々

塩コショウ

少々

1: しいたけは半分に切り、アスパラは下ゆでをしておく。梅干は種をとって包丁でたたき梅肉を作ります。

2: 豚肉１枚を広げて、塩こしょうを少々して、しその葉をのせ、梅肉を薄くぬり、しいたけとアスパラをのせて巻きます。

3: 肉巻きに小麦粉を薄くつけて、フライパンに油を熱し肉巻きの終わりを下にして中火で全体に焼き色が付くまで転がしながら焼きます

4: 肉巻きを半分に切て器に盛り、みつばをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

肉巻きの中身は、自分の好みに合わせて変えてOK！

このレシピの生い立ち

たまたまスーパーでしいたけとアスパラと豚肉薄切りが特売でしたので♪

りぶメールクッキング2014年9月号掲載

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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