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お手軽カルシウム*お豆腐バナナティラミス

時刻(time):2016-06-25 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お手軽カルシウム*お豆腐バナナティラミス 栄養オイルでなめらかリッチな豆腐クリームと、カルシウム豊富なバナナでお手軽ティラミス♪ アレルギーでも安心です☆ お手軽カルシ


お手軽カルシウム*お豆腐バナナティラミス

お手軽カルシウム*お豆腐バナナティラミス
栄養オイルでなめらかリッチな豆腐クリームと、カルシウム豊富なバナナでお手軽ティラミス♪
アレルギーでも安心です☆
MI‐RIN

材料 (2人分)

豆腐(木綿がおすすめ)
        1/2丁(約150~200g)
メープルシロップ(はちみつでも)
        大さじ1(約20g)
レモン汁
        大さじ1/2(約7g)
AJINOMOTO 毎日®栄養オイル ビタミンK2&ビタミンD
        大さじ1/2(約6g)
バナナ
        小1本(正味50〜60g)
●インスタントコーヒー
        小さじ1
●湯
        小さじ1
純ココアパウダー
        適量

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今回は、AJINOMOTO「毎日®栄養オイル ビタミンK2&ビタミンD」を使います。

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豆腐はペーパーに包み、重しをして水切りする。(最低10分程度)

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水切りした豆腐、メープルシロップ、レモン汁、栄養オイルをミキサーに入れ、なめらかになるまでしっかり撹拌する。

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コーヒーはお湯でよく溶かしておく。
(お湯の量はコーヒーが溶ける程度でOK)

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バナナは飾り用を少し残し、つぶしながらコーヒー液とよく混ぜる。
飾り用は輪切りにする。(皮を使うと楽♪)

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器にコーヒーバナナ、豆腐クリームの順に入れ、ココアを振り、輪切りのバナナをトッピングして完成♪

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お好みでミントを乗せたり。
栄養オイルのおかげでカルシウム吸収率もアップ♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿、絹どちらでも♪(木綿のほうがカルシウム豊富です☆)
水切り具合はクリームの固さに合わせて好みで加減してください

コーヒーが苦手の場合は、ココアで代用したり、バナナのみでもOKです(*'ω'*)

このレシピの生い立ち

バナナと栄養オイルでカルシウムがとれるおやつが食べたい…でも火は使いたくない…
なんとなくティラミスが食べたい…でもチーズやビスケットは使いたくない…
結果、豆腐ティラミスのボトムをバナナにすることを思いついて、このレシピになりました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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