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ニラのお浸し粒マスタード

時刻(time):2016-06-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ニラのお浸し粒マスタードニラと麺つゆだけでは寂しいですが粒マスタードがアクセントになって思わず箸が進みます♪ ニラのお浸し粒マスタードニラ麺つゆ粒マスタード塩

ニラのお浸し粒マスタード

ニラのお浸し粒マスタード

ニラと麺つゆだけでは寂しいですが粒マスタードがアクセントになって思わず箸が進みます♪

材料

ニラ

2束

大匙2

粒マスタード

小さじ1

塩

少々

1: ニラは3ｃｍくらいに切り揃えておきます。
(根元の茎の部分と葉先は分けておいてください。)

2: 鍋に塩少々入れて沸騰させたら1を茎の部分からさきに入れて軽く茹でていきます。

3: ニラが柔らくなったらザルにあげて流水で冷まして硬く絞っておきます。

4: ニラに麺つゆを入れて混ぜ粒マスタードを入れてさらに混ぜ合わせたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

ニラを茹で過ぎないことくらいです＾＾
短時間で出来るのであと一品何かを～と思う時などに便利ですよ～♪
粒マスタードの量は味見しながら調節してくださいね！

このレシピの生い立ち

野菜が高騰していたとき値段が安定しているニラで何か。。。と考えてできたレシピです＾＾
意外と美味しくて今では我が家の定番メニューになりました～☆☆☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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