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シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し

時刻(time):2016-06-30 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し ★2016/06/29つくれぽ100人達成感謝★ 舞茸とトマトは旨味がたっぷり♪ 油も使わず、醤油だけでシンプルに☆ シンプルに♪トマトと舞茸の醤油

シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し

シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し

★2016/06/29つくれぽ100人達成感謝★
舞茸とトマトは旨味がたっぷり♪
油も使わず、醤油だけでシンプルに☆

材料（２人分）

トマト

中１個（100～120ｇ位）

舞茸

１パック

醤油

大さじ1

酒

少々

ねぎ(小口切り)

適量

（お好みで）刻み海苔や七味など

適宜

1: 舞茸は手で小房に分け、トマトは8つぐらいにくし切りにする。

2: 材料全てを小鍋かフライパンにいれ、ふたをして中火にかける。

3: 舞茸がしんなりしてきたら、ふたを開けて軽く混ぜ、少し火を弱めて、焦がさないよう水分を飛ばす。

4: 皿に盛ってねぎを散らせば完成♪
お好みで刻み海苔や七味をプラスしても(*^^*)

5: 2016/6/29
2回目の話題入りをさせていただきました♪

コツ・ポイント

素材の旨味を味わうために甘みはつけていませんが、お好みで砂糖やみりんを足してもらっても♪

舞茸に火が通る前に煮詰まってきたら、
水か酒を少しずつ足して様子を見てください。

このレシピの生い立ち

トマトすき焼きが突然食べたくなり、
でも材料を揃えて作るのは大変なので、
トマトと舞茸だけで気分だけ(-∀-*)ゞ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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