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もっと節約！じゃが芋のチリソース

時刻(time):2016-07-01 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
もっと節約！じゃが芋のチリソース じゃがいものチリソースって！？ 意外な組み合わせですが美味しいんです★ もっと節約！じゃが芋のチリソース じゃがいも 片栗粉 ネギ 生姜

もっと節約！じゃが芋のチリソース

もっと節約！じゃが芋のチリソース
じゃがいものチリソースって！？
意外な組み合わせですが美味しいんです★
りょーーーこ

材料 （３人分）

じゃがいも
        2個
片栗粉
        大さじ1
■ ソース
△ネギ
        1本
△生姜
        1かけ
△にんにく
        1かけ
△ケチャップ
        大さじ4
△マヨネーズ
        大さじ1
△水
        100ｃｃ
△醤油
        小さじ2
△豆板醤
        小さじ1（子供も食べれる辛さ）
△砂糖
        小さじ2
△ごま油
        大さじ1

1

写真

じゃが芋は良く洗って芽を取り、皮付きのまま10等分にカットし、ビニール袋に入れ片栗粉大さじ1と一緒にふります。

2

写真

フライパンに油をうっすら入れ温まったら、1を入れます。

3

最初は触らずそのまま放置！弱めの中火で両面4分ずつ焼きます。その間に・・・

4

葱はみじん切りにし、生姜、にんにくはすりおろして△の調味料と合わせてきます。

5

じゃが芋にすっと竹串が通ったら最後に火を強め表面を
カリッとさせたら皿によけておきます。

6

キッチンペーパーで油をふき取り、
同じフライパンにソースを入れ火にかけます。

7

ソースがふつふつしたらじゃがいもを入れよく絡んだら完成☆

8

写真

レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

写真は海老入りになっていますが、
じゃが芋だけでも美味しいです♪
辛さは豆板醤で調節して下さい♪
こどもはこのソースをご飯にかけるとぺろっと食べちゃいます＾＾

このレシピの生い立ち

エビチリの海老の代わりに思いつきでお安いじゃがいもを使用！美味しかったです＾＾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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