パンケースにドライイースト以外を入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。パン生地コースでスタート。
1次発酵終了後、12分割して丸め、固く絞った布巾をかけベンチタイム15分。
もう一度丸め直し、天板に並べて霧吹きをして、2次発酵。オーブンの発酵機能で40分。
190℃にあたためたオーブンで15分焼く。