じゃが芋はラップで包みレンジで加熱して柔らかくして潰す。

千切りのきゅうり、スライスした玉ねぎに塩を振り、手で揉んで水気をしっかり絞っておく。

①、②と油を切ったツナを合わせてマヨネーズ、塩コショウで調味し、マーガリンとマスタードを合わせたものを塗ったパンに挟む。