我が家の鯵寿司

時刻(time):2016-07-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家の鯵寿司 鯵の自家製お寿司です(^O^)美味しいですよ*\(^o^)/* 我が家の鯵寿司 鯵 ご飯 すし酢 わさび 大葉 塩 材料 (3人分) 鯵 7尾 ご飯 4合 すし酢 ワンカップ わさび 適量 大葉


我が家の鯵寿司

我が家の鯵寿司
鯵の自家製お寿司です(^O^)美味しいですよ*\(^o^)/*
ねねのしん

材料 (3人分)

        7尾
ご飯
        4合
        ワンカップ
わさび
        適量
大葉
        14枚
        小さじ1

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3人分で7匹、中ぶりなものを用意しました。

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鯵を真水で洗います。

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鯵を三枚におろします。

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三枚におろしたところです。塩を振ります。(1)

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寿司酢を用意します。

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(1)を少量の寿司酢に10分位つけます。こうすると皮が剥き易くなります。

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手で鯵の皮を剥きます。

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大葉を洗います。

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ご飯に寿司酢を入れよく混ぜます。

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寿司飯を握ります。

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握った酢飯にわさびをぬり、

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大葉をかぶせ、

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鯵を半身かぶせ、軽く握ります。

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お皿に盛って完成です*\(^o^)/*

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

父の日の前夜祭として作りました(^O^)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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