コツ・ポイント
生クリームや練乳は冷蔵庫でよく冷やしたものを使用。今回の生クリームは植物性でしたが、動物性でも構わないと思います。コーヒーゼリーは甘さ控えめなものだとソースとよく合います^^
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーを作ったが、生クリームを泡立てたり砂糖を溶かすのが面倒。でも甘い生クリームがほしかったので混ぜるだけで出来るのがほしかった。コーヒーゼリーの作り方は下記参照と言うことで(笑。
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コツ・ポイント
生クリームや練乳は冷蔵庫でよく冷やしたものを使用。今回の生クリームは植物性でしたが、動物性でも構わないと思います。コーヒーゼリーは甘さ控えめなものだとソースとよく合います^^
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーを作ったが、生クリームを泡立てたり砂糖を溶かすのが面倒。でも甘い生クリームがほしかったので混ぜるだけで出来るのがほしかった。コーヒーゼリーの作り方は下記参照と言うことで(笑。
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