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育ちすぎキュウリ☆丸かじりタマゴサラダ！

時刻(time):2016-07-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
育ちすぎキュウリ☆丸かじりタマゴサラダ！ 育ちすぎちゃったキュウリを使って、見た目がオシャレな簡単サラダに♡ 豪快に丸かじりでどうぞ(＾＾) 育ちすぎキュウリ☆丸かじり

育ちすぎキュウリ☆丸かじりタマゴサラダ！

育ちすぎキュウリ☆丸かじりタマゴサラダ！
育ちすぎちゃったキュウリを使って、見た目がオシャレな簡単サラダに♡
豪快に丸かじりでどうぞ(＾＾)
ち～sun

材料 （カット後２本分）

巨大キュウリ
        １本
ゆで卵
        ２個
冷凍剥き海老(小エビ)
        10尾
白ワイン(または酒)
        少々
・ミニトマト
        2～3個
・ブラックオリーブ
        ２個
☆マヨネーズ
        大１
☆プレーンヨーグルト
        大１
☆ケチャップ
        小１
☆塩
        少々
☆胡椒
        少々

1

写真

【参考に】

上：通常のキュウリ。今回使ったのは、これくらいの育ちすぎキュウリす。

2

写真

ゆで卵を作って殻を剥き、冷ましておく。

3

写真

海老に白ワイン少々を振り、ラップをしレンジで１分ほど加熱した後冷ましておく。

4

写真

冷めたゆで卵と海老を刻み、☆を混ぜ合わせる。

5

写真

ミニトマトとオリーブをスライスする。
(トッピング用)

6

写真

キュウリを縦半分に割り、安定感が無いようなら底を平らにカットする。

7

写真

スプーンで種をくり抜き、キッチンペーパーで内側の水分を拭く。

8

写真

タマゴサラダを盛り、ミニトマトとオリーブをトッピングする。
出来上がり♪

コツ・ポイント

◆キュウリの大きさによって、タマゴサラダの量を増やして下さい。
◆丸かじりしにくいほど大きい物なら、食べやすく何等分かにカットして下さい。

このレシピの生い立ち

こうやって食べたいが為に、育ちすぎキュウリを農家さんにお願いしてもらいました(笑)
ほんとはもっとお化けなのを探してたけど・・・やむなし！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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