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卵と牛乳♪簡単成形☆ミニウインナーパン

時刻(time):2016-07-06 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵と牛乳♪簡単成形☆ミニウインナーパンパン生地を薄く丸くのばし、放射線状に切ってミニウインナー巻いたら成形完了！16個のパンが、あっという間に作れますよ～☆ 卵と牛乳

卵と牛乳♪簡単成形☆ミニウインナーパン

卵と牛乳♪簡単成形☆ミニウインナーパン

1: ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2: ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3: パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

4: ３のパン生地のガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

5: ４のパン生地を、麺棒を使って直径30cm位にのばす。

6: ５のパン生地を、スケッパーや包丁などを使って、放射線状に16等分に切る。

7: 切った６のパン生地の幅の広いほうに、ミニウィンナーを置く。

8: ７のパン生地のミニウィンナーを置いた方からくるくる巻いていき、最後に生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。

9: ７～８の工程で16個分作り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

10: ９のパン生地の表面とオーブン内に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

11: 発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

12: 11のパン生地の表面に、卵と水を混ぜたものをハケで塗る。

13: オーブンの予熱が完了したら12の天板をオーブンに入れ、様子を見ながら11～12分位焼く。

14: 焼き上がったパンは、網の上で冷ます。

15: ◆簡単成形パンレシピ
『簡単成形で☆ミニ塩パン！（塩ロールパン）』
（ID:3466583）

16: 『この成形って簡単！塩パン（塩ロールパン）』
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17: 『卵と牛乳♪簡単成形☆朝食ランチロールパン』
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18: 『卵と牛乳♪簡単成形！バターロール☆塩パン』
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19: 『簡単成形！塩パン（塩ロールパン）～強力粉』
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20: ◆卵と牛乳を使ったパンレシピ
『卵と牛乳♪黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
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21: 『卵と牛乳♪ふわふわ粒あんパンのちぎりパン』
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22: 『卵と牛乳♪シュガーマーガリン☆ちぎりパン』
（ID:3506051）

23: 『卵と牛乳♪ふわふわロールパン風ちぎりパン』
（ID:3283051）

24: 『卵と牛乳♪ちぎりパンになった☆塩パン。』
（ID:3482431）

25: ☆2016.03.04
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がり具合が変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

この間作ったウィンナーロールパンは、強力粉を200g使って作ったので、1枚の天板に並べて焼く事が出来ませんでした。
そこで、強力粉の分量を少なくして、1枚の天板に全部並べて焼けるようにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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