ベビーホタテはやさしく水で洗い、水分をキッチンペーパーで取り除きます。
ビニール袋に小麦粉を入れてホタテ全体に薄く粉をまぶします。
★を合わせよく混ぜておきます。
フライパンに工程3の合わせダレを入れてフツフツしてきたら、ホタテを入れます。火加減は中火で。
ホタテを裏表に返しながらタレを絡めます。トロンとしてきますので、ゆで卵やうずらの卵を入れる時はここで入れてください。
仕上げに白ゴマを振って完成です。
16/5/23 お陰様で話題入りすることができました!ありがとうございます♡
♡RIE♡さんがうずらの卵と焼きネギを添えてくださりました!おつまみに最高ですね♡ご参考にどうぞ♬