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お弁当に！梅きゅう

時刻(time):2016-07-08 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！梅きゅうお弁当箱に詰めやすい梅きゅうです！きゅうりが塩漬けになってるので、味も◎お酒の肴にも◎ お弁当に！梅きゅうきゅうり塩南高梅材料きゅうり 1本塩

お弁当に！梅きゅう

お弁当に！梅きゅう

お弁当箱に詰めやすい梅きゅうです！きゅうりが塩漬けになってるので、味も◎お酒の肴にも◎

材料

きゅうり

1本

塩

小さじ1/2杯

南高梅（果肉の柔らかいタイプ）

適量

1: きゅうりの皮をピーラーで4か所くらい剥いて、2㎝の長さにカットし、種を取り出す

2: ジップロックなどの保存袋に1を入れ、塩を加えて全体にまぶし、袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日以上寝かせておく

3: 2のきゅうりの水分を拭き取り、穴に、梅干しの果肉を詰めたら、出来上がり！

4: 2016/06/20「梅きゅう」の人気検索で5位になりました♪

5: 2016/07/07「緑系のおかず」のカテゴリに掲載されました♪

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http://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

2は、4〜５日は日持ちするので、お弁当に入れる分だけ、当日の朝に梅干しの果肉を詰めて持たせます！

このレシピの生い立ち

梅きゅうを、お弁当箱に詰めやすい形に作ってみたら、パパにも息子にも好評だったので、レシピにしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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