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常備菜12☆オクラの白だし漬け♪お弁当に

時刻(time):2016-07-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

常備菜12☆オクラの白だし漬け♪お弁当に茹でたオクラを白だしに漬けて保存。お弁当や常備菜として活躍してくれます。冷やして頂くと美味しい1品です。常備菜12☆オクラの白だ

常備菜12☆オクラの白だし漬け♪お弁当に

常備菜12☆オクラの白だし漬け♪お弁当に

茹でたオクラを白だしに漬けて保存。お弁当や常備菜として活躍してくれます。冷やして頂くと美味しい1品です。

材料（2～3人分）

オクラ

9～10本

塩

少々

白だし醤油

大さじ3

かつお節

適宜

1: オクラは洗って塩をまぶし手でこすって細かな毛を落とす。もう一度洗う

2: 熱湯で茹で、冷水で冷やして斜めに切る

3: 白だし醤油をちょっと濃いめに割り、オクラを漬ける(ポリ袋などを活用しても良い)

4: 保存容器に入れ冷蔵庫で保管する(3～4日はＯＫ)食べる際は器に盛り、かつお節を少々かけて頂く

コツ・ポイント

オクラに塩をまぶし表面の細かな毛をこすり落とす

このレシピの生い立ち

お弁当用、また常備菜として作りました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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