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ピリッと★オクラじゃがいもベーコン炒め

時刻(time):2016-07-10 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ピリッと★オクラじゃがいもベーコン炒め黒胡椒でピリッと美味しい炒め物です。オクラのお浸しに飽きたら是非♪おつまみにも良いですよ！ピリッと★オクラじゃがいもベーコ

ピリッと★オクラじゃがいもベーコン炒め

ピリッと★オクラじゃがいもベーコン炒め

黒胡椒でピリッと美味しい炒め物です。オクラのお浸しに飽きたら是非♪おつまみにも良いですよ！

材料（2人分）

オクラ

6～7本

じゃがいも

1個

ハーフベーコン

4～5枚

1/2片

塩、黒胡椒

各適量

オリーブオイル

適量

1: オクラは硬めに塩茹でし、斜めに二等分する。ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいもは皮を剥いて細く切り、水にさらす。

2: フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。香りが立ってきたら、じゃがいもを入れて炒める。

3: ベーコンも加えてさっと炒めたら、蓋をして弱火にし、じゃがいもに火が通るまで蒸し炒めにする。

4: じゃがいもに火が通ったらオクラも加える。塩で味付けし黒胡椒をふり、さっと炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・お急ぎの場合、じゃがいもを最初にレンジ加熱すると、炒め時間の短縮になります。
・ベーコンの塩気があるので、味付けの塩は少しで良いと思います。黒胡椒はたっぷりがオススメです。

このレシピの生い立ち

オクラを炒め物に使いたくて、家にあるもので合わせてみました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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