柿の種は好きな味でいいです。わたしは梅しそでした。ささ身やヒレ肉でもできますよ。水溶き小麦粉は卵液でも構いません。焼くときは両面1回づつ返すようにしてあまり触らないでください。焦げやすいので中火がいいと思います。

とにかくお菓子を食べないので消費に、おつまみに変えました。