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サバの味噌煮

時刻(time):2016-07-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サバの味噌煮我が家の味サバの味噌煮サバ半身生姜輪切り酒水ほんだし醤油味噌砂糖はちみつ材料（4人分）サバ半身(中) 4切れ生姜輪切り 4枚酒 100ml 水 100ml ほんだし大

サバの味噌煮

サバの味噌煮

我が家の味

サバ半身(中)

4切れ

生姜輪切り

4枚

酒

100ml

水

100ml

大さじ2

醤油

大さじ2

味噌

大さじ1

砂糖

大さじ2

小さじ1

1: サバ半身は2切れに切り鍋に隙間なく敷き詰めます。
調味料を全て入れます、
生姜輪切りを千切りにした物を上からかけます。

2: 弱火で煮詰めて10分位煮詰めます。

3: アルミホイルを適当に丸くして蓋をして
5分
煮詰めます。

4: 5分たったらアルミホイルを外し
はちみつを入れます。

5: スプーンで魚に煮汁をかけ照りが出たらok
この時魚を焦がさないように鍋を回すように
2、3回振ったりして下さい。

コツ・ポイント

身を崩さないよう気をつける事
焦がさないよう気をつける
最後にはちみつです。

このレシピの生い立ち

サバの味噌煮が食べたくなったのと
今回は上手く出来たので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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