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苺の牛乳寒天

時刻(time):2016-07-12 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

苺の牛乳寒天室温で固まる寒天、失敗しにくいお菓子です簡単に作れるのも魅力的♪ 季節のフルーツを合わせてみましょう苺の牛乳寒天水寒天パウダー砂糖練乳牛乳苺材料

苺の牛乳寒天

苺の牛乳寒天

室温で固まる寒天、失敗しにくいお菓子です
簡単に作れるのも魅力的♪
季節のフルーツを合わせてみましょう

材料（８５０ccの容器１つ）

水

１５０cc

寒天パウダー

４g

砂糖

８０g

練乳

５０g

牛乳

４００cc

苺

１４粒

1: 苺のヘタを取り、６個を半分に切り、タッパーの周りにぐるりとおく。
残りは中央に横２個ずつ並べておく。

2: 鍋に水と寒天パウダーを入れて混ぜ、火にかける。
沸騰したら、混ぜながら１分程火を通す。
砂糖を加え溶けるまで火にかける。

3: 火から外し、練乳を加えて混ぜる。
続けて、牛乳を加えて手早く混ぜる。
少し、トロリとするまで冷ます。

4: 苺を並べたタッパーに牛乳寒天を注ぎ入れる。少し冷めて固まるまで室温で冷まし、その後冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

＊牛乳が冷たすぎると、寒天が所々固まってしまうので、少し室温に置いてから加えましょう

このレシピの生い立ち

娘が食べたいと言うので、少し甘めの牛乳寒天を作りました
たまたま苺が冷蔵庫にあったので苺入りですが、何でも良いと思います＾０＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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