Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

ランチ丼に～なすと豆腐のスタ丼

時刻(time):2016-07-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ランチ丼に～なすと豆腐のスタ丼お肉がなくてもガッツリ感たっぷりの丼が出来ちゃいます！とりあえず冷蔵庫に豆腐となすがあればGo！サインです♪ ランチ丼に～なすと豆腐のス

ランチ丼に～なすと豆腐のスタ丼

ランチ丼に～なすと豆腐のスタ丼

お肉がなくてもガッツリ感たっぷりの丼が出来ちゃいます！とりあえず冷蔵庫に豆腐となすがあればGo！サインです♪

材料（2人分）

■ ご飯

木綿豆腐

1/2丁(200g)

なす

2本

1かけ

■ A

酒

大さじ1

しょうゆ

大さじ2

大さじ1/2

おろし生姜

小さじ1

水

大さじ1

1: 豆腐はキッチンぺ—パ—に包んで水気を切っておく。

2: なす、豆腐、にんにくを切り、Aを合わせておく。

3: フライパンに大さじ2のサラダ油を熱してなすをこんがり焼いて取り出しておく。

4: さらにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて香りが出たら豆腐を炒める。

5: なすを戻し、Aを加えて汁気が無くなるまで炒め、仕上げのごま油大さじ1/2を回しかける。

6: ご飯の上に盛りつけ、お好みでマヨネ—ズ、こねぎをのせて完成です

コツ・ポイント

ピリ辛にしたかったら、にんにくと豆板醤小さじ1~を一緒に炒めるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

お昼ご飯と思ったら、冷蔵庫になすと豆腐しかなかったので丼にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------