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ポテトinガスパチョ

時刻(time):2016-07-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ポテトinガスパチョ あっさり食べやすい♪＆しっかり食べるスープ！ ポテトinガスパチョ じゃがいも ヨーグルト 玉ねぎ 胡瓜 ピーマン にんにく 青じそ エクストラバージンオリー

ポテトinガスパチョ

ポテトinガスパチョ
あっさり食べやすい♪＆しっかり食べるスープ！
Ａｇｕａ−ａｑｕｉ

材料 （4人分）

○じゃがいも（蒸して皮を剥く）
        2個
○ヨーグルト(プレーン)
        大さじ４
○玉ねぎ
        １/4個
○胡瓜
        １/３本
○ピーマン
        １/4個
○にんにく
        一片
○青じそ
        ４枚　　＋飾り用1枚（せん切り）
○エクストラバージンオリーブオイル
        大さじ１
○ケチャップ
        大さじ１
トマトジュース（よく冷やす）
        200cc
塩・コショウ
        各少々
ミニトマト（５ｍｍ角に刻む）
        2個

1

じゃがいもは蒸して皮を剥き、冷ましておく。

2

○印の材料をフードプロセッサー（またはミキサー）にかける。

3

２にトマトジュースも加えフードプロセッサーにかけた後、味を見ながら塩、コショウを加え混ぜる。

4

グラスに３を注ぎ、飾りにミニトマト・青じそをのせる。

コツ・ポイント

冷たい方が美味しいです。
辛いのがお好きな方はタバスコを加えて下さい。

このレシピの生い立ち

美味しい新じゃがを沢山頂いたので、毎日形を変えて、色んなじゃがいも料理を作っています！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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