うなぎとネギの和風キッシュ

うなぎの蒲焼のアレンジレシピです。
豆乳、味噌を使って、より和風＆ヘルシーに♪

材料（タルト型1台分）

冷凍パイシート

1枚

白ネギ

2本

うなぎの蒲焼（市販品）

1尾

卵

2個

豆乳

200ml

味噌

大さじ1

シュレッドチーズ

適量

三つ葉

適宜

1: パイシートは半解凍後、タルト型に敷いたら、フォークで底に穴を開ける。

オーブンは180℃で余熱。

2: 白ネギは4～5cm長さに切り、フライパンで表面に焦げ目が付くまで焼く。

3: うなぎの蒲焼は細切りにする。

4: 卵を溶きほぐし、豆乳・味噌を加え、混ぜておく。

5: パイシートを敷いたタルト型に、うなぎ、白ネギを並べ、4の卵液を流し入れる。

6: 表面にシュレッドチーズをのせたら、180℃のオーブンで40分焼く。

7: 仕上げに三つ葉を飾る。

8: ♪うなぎの蒲焼アレンジシリーズ♪

他にも２品あります↓

9: 前菜にどうぞ…

うなぎと彩り野菜のゼリー寄せ（ID:3829196）

10: 梅しそドレッシングでさっぱりと…

うなぎの和風プレーゼ（ID:3829266）

コツ・ポイント

★味噌はお好みのもので。

★パイシートは空焼きしなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

鰻巻きの代わりに、卵を使ったアレンジを…ということで考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

うなぎとネギの和風キッシュ

うなぎとネギの和風キッシュ

材料 （タルト型1台分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（タルト型1台分）