ボールに★を入れ、カジキマグロに下味つけます。冷蔵庫で15分以上は置いておきます。

先に野菜を炒めて塩黒コショーで味付けして皿に盛っておきます。

カジキマグロに片栗粉をつけて、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼きます。途中アルミホイルでフタしてください。