香ばしい！かぼちゃ&豚バラ肉★肉巻き★

★話題入り＆yahooｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄ掲載感謝★味付けは麺つゆ使用で簡単！少ない豚肉をかぼちゃでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ♪

材料（肉巻き　16個分）

豚バラ肉(薄切り)

8枚(220g)

かぼちゃ

1/4個

サラダ油

少々

塩・胡椒

適量

粗挽き胡椒

適量

■ たれの材料

麺つゆ(濃縮タイプ)

大さじ3

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

1: かぼちゃは厚さ5㎜ぐらいにｽﾗｲｽする。

2: 耐熱皿になるべく重ならないように並べ、ﾗｯﾌﾟをして600ｗのﾚﾝｼﾞで5分加熱。かぼちゃの形を崩さずに柔らかくする。

3: かぼちゃの粗熱が取れたら、豚ﾊﾞﾗ肉をかぼちゃの形に沿うように、少しずつずらしながら巻く。

4: 全体に軽く塩･胡椒をふる。

5: ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少しだけｻﾗﾀﾞ油を入れて熱する。
巻き終わりを下にして並べる。
蓋をして、中弱火で2分加熱する。

6: 軽く焼き色がついたらひっくり返して、更に蓋をして、中弱火で1分加熱、肉に火を通す。

7: 余分な脂分を取り除いてｶﾛﾘｰｶｯﾄ、更に味を付け易くする為、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでﾌﾗｲﾊﾟﾝの脂分を拭う。

8: たれの材料を入れる。
中強火でかぼちゃを崩さないように注意して、表裏を返しながら、全体にたれを馴染ませる。

9: 美味しそうな焦げ目がついて、肉がｶﾘｯとなったら焼き上がり。
器に盛り付け、粗挽き胡椒をふったら出来上がり♪

10: ★話題入り感謝★

2014.3.21話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

11: ★yahooｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄ掲載感謝★

やさしい甘さがたまらない
かぼちゃを使ったレシピ特集

2015.7.23掲載

12: ★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝★2016.2.12
http://cookpad.com/articles/14385

コツ・ポイント

コツがないくらいに簡単です！

麺つゆを使うので、味付けも楽ﾁﾝです。

豚ﾊﾞﾗ肉以外でも、豚肩ﾛｰｽ肉等の薄切り肉だったら美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃと豚肉の煮物が好きで、時間をかけずにその味を作りたくて考えました。

しっかり味付けなので、お弁当のおかずにもお勧めです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

香ばしい！かぼちゃ&amp;豚バラ肉★肉巻き★

香ばしい！かぼちゃ&豚バラ肉★肉巻き★

材料 （肉巻き 16個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

香ばしい！かぼちゃ&豚バラ肉★肉巻き★

材料（肉巻き　16個分）