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鮭フレークで✽ゆかり風味の簡単ちらし寿司

時刻(time):2016-07-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鮭フレークで✽ゆかり風味の簡単ちらし寿司 簡単ちらし寿司第２弾♪ 火を通すのは卵だけ。 アボカド×鮭の組み合わせに、ゆかり入りのすしめしが良く合います♡ 鮭フレークで✽

鮭フレークで✽ゆかり風味の簡単ちらし寿司

鮭フレークで✽ゆかり風味の簡単ちらし寿司
簡単ちらし寿司第２弾♪
火を通すのは卵だけ。
アボカド×鮭の組み合わせに、ゆかり入りのすしめしが良く合います♡
オレンジデイ

材料 （2合分）

鮭フレーク
        60g
卵
        2個
●砂糖
        小さじ1/2
●塩
        ひとつまみ
大葉
        5枚
きゅうり
        1本
アボカド
        1個
△酢
        小さじ1
△塩
        ひとつまみ
炊きたてのご飯
        2合
＊酢
        大さじ4
＊砂糖
        大さじ2
＊ゆかり
        小さじ1
＊白いりごま
        大さじ2
（あれば）カリカリ梅
        2個分（みじん切り）

1

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卵に●印の調味料を加えて薄く焼き、錦糸卵を作る。
大葉は千切りにする。

2

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胡瓜は輪切りにして塩適量（分量外）を振って軽く揉み、しばらく置いてから洗い流してザルに上げる。
ふきんで包んで固く絞る。

3

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アボカドは1cm角に切ってボウルに入れ、△印の調味料を加えて混ぜておく。

4

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＊の酢と砂糖を混ぜ合わせて炊きたてのご飯にふりかける。
残りの＊印の材料も加えてしゃもじで切るように混ぜて素早く冷ます。

5

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卵以外の具材は飾り用に少し残して④に混ぜる。

6

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⑤を器に盛って卵を散らし、残しておいた具材（あればカリカリ梅も）をバランス良く乗せれば出来上がり♪

7

写真

[14/03/03]
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コツ・ポイント

錦糸卵を炒り卵にすればさらに簡単です♪
カリカリ梅はたまたま家にあったので加えただけで、無くても問題ありません。
刻み海苔を散らしても。

このレシピの生い立ち

MYレシピ「鮭フレークで✽レモン風味の簡単ちらし寿司」（ID:1765391）で使った鮭フレークが残ったので、ちらし寿司レシピ第2弾として考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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