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ナスのカレー風味マリネ

時刻(time):2016-07-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ナスのカレー風味マリネカレー味がアクセントになって美味しいです♪ ナスのカレー風味マリネなすプチトマトオリーブオイル醤油酢カレー粉塩こしょう材料（2人分）なす

ナスのカレー風味マリネ

ナスのカレー風味マリネ

カレー味がアクセントになって美味しいです♪

材料（2人分）

なす

2本(250g)

プチトマト

5〜6個

オリーブオイル

適量

○醤油

大さじ1

○酢

大さじ1

○カレー粉

小さじ1

○塩こしょう

少々

1: なすはヘタを切り落とし、縞模様になるようピーラーで皮をむき、1cm幅程度に切る。

2: プチトマトはヘタを取り、縦に5mm程度に切る

3: フライパンにオリーブオイルをひき、なすを両面焼き色がつくまで焼く。

4: なすが熱いうちに、○の調味料を入れたボウルに入れ、プチトマトも加えて軽く和える。※プチトマトが潰れないよう気をつける。

5: 粗熱がとれたら、冷蔵庫で10～15分冷やして完成です♪

コツ・ポイント

酢はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

お店で食べたなすのマリネをアレンジ。プチトマトを入れてみました‼

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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