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★絶品♪ロイヤルミルクティージェラート

時刻(time):2016-07-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★絶品♪ロイヤルミルクティージェラート本格的なロイヤルミルクティー★ジェラートです♪。ロイヤルミルクティーを頂いている様な♪大人な味わい感☆たっぷりです★。 ★絶

★絶品♪ロイヤルミルクティージェラート

★絶品♪ロイヤルミルクティージェラート

本格的なロイヤルミルクティー★ジェラートです♪。
ロイヤルミルクティーを頂いている様な♪大人な味わい感☆たっぷりです★。

材料（350g分）

生クリーム

200g

グラニュー糖

15g

卵

2個

グラニュー糖

55g

ティーパック

2P

ラム酒

小さじ3

ミント(彩り)

適量

1: 生クリームにティーパックを開け入れ、湯煎にかけ色を出す。色が出たら茶漉しで濾し冷蔵庫で冷やす。

2: グラニュー糖15gを加え角が立つまで泡立てる。

3: 別のボードに卵・グラニュー糖55gを入れ、モッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。

4: 卵液にロイヤルミルクティーホイップ・ラム酒を加えゴムベラで混ぜ合わせ、冷凍庫で冷し固める。

5: 固まったら器に盛りミントで彩る。

6: 2016.7.21カテゴリに承認されました♪。有り難うございます★。

コツ・ポイント

★卵はしっかりとハンドミキサーで泡立てて下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で本格的なロイヤルミルクティージェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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