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✿チャイマフィン✿

時刻(time):2016-07-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
✿チャイマフィン✿ 簡単に、幸せの味チャイマフィン♪ ✿チャイマフィン✿ ティーバック お好きなスパイス 豆乳 生クリーム てんさい糖 小麦粉 ベーキングパウダー 塩 卵 植物油

✿チャイマフィン✿

✿チャイマフィン✿
簡単に、幸せの味チャイマフィン♪
keiO3

材料 （マフィン型６個分）

●ティーバック（破る）
        １～２パック
●お好きなスパイス（カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグなど）
        合わせて小さじ１～
●豆乳（牛乳）
        60㏄
●生クリーム
        20㏄
●てんさい糖（砂糖）
        65ｇ
 
☆小麦粉
        150ｇ
☆ベーキングパウダー
        小さじ１
☆塩
        2つまみ
 
卵
        １個
植物油（何でもＯＫ）
        50ｇ

1

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型を用意して、オーブンは200℃で予熱開始

2

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●を鍋に入れ、混ぜながら弱火で沸騰直前まで温める→ボウルに移して冷ましておく（グツグツ煮ると香りが飛んでしまうので注意）

3

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大き目のボウルに☆を入れて泡だて器で混ぜる（ふるう代わり）

4

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冷ました2の液体に、卵と植物油を入れてよく混ぜる（ココナッツオイル使用）

5

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3の粉に、4の液体を一気に入れてざっくりと混ぜる（ざっくり混ぜるとふっくら焼ける）マフィンにしては緩めの生地

6

←液体に粉を加えるよりも断然混ぜやすい✌

7

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型に入れて、型ごと上から２，３回落として空気を抜く。200℃のオーブンで20～25分焼く

8

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焼きあがり♪ぷっくら♡網の上で冷ます

コツ・ポイント

■スパイスはお好みで、種類、量を変えて下さい
（ブラックペッパー、生姜etc.)
■豆乳と生クリームの割合もお好みで変えてＯＫ
■アーモンドスライストッピングなんかいいかも
■粉は強力粉と薄力粉半々にしましたが、これもお好みで

このレシピの生い立ち

娘が、紅茶ケーキとチャイが好きなので、合体させてみた(^^ゞ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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