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ヤクルトタフマンで鶏ジャガイモ照り煮こみ

時刻(time):2016-07-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ヤクルトタフマンで鶏ジャガイモ照り煮こみ日本シリーズ。ヤクルトスワローズの願掛けメニュー。ピリリと辛く、でも甘い、高麗人参パワーの煮込みです。ヤクルトタフマンで

ヤクルトタフマンで鶏ジャガイモ照り煮こみ

ヤクルトタフマンで鶏ジャガイモ照り煮こみ

日本シリーズ。ヤクルトスワローズの願掛けメニュー。ピリリと辛く、でも甘い、高麗人参パワーの煮込みです。

材料（２～3人前）

インカのめざめ

小～中サイズ８個ぐらい

鶏もも肉

１００ｇぐらい

ヤクルトタフマン

2本

減塩しょうゆ

大さじ５

一味唐辛子

ティースプーン１

塩

味を見て必要な時、ひとつまみ

オリーブオイル

大さじ２

1: 今回はインカのめざめ使用ですが、ほかの小ぶりなジャガイモでOK。大きい場合は切ってください。皮を使う場合は良く洗って。

2: 鍋を熱し、オリーブオイルを入れて、鶏とジャガイモを炒めます。

3: 鶏肉に火が通り、ジャガイモの表面の色が変わったぐらいで、タフマン2本入れます。

4: 醤油も加えます。煮立ったら、ここからは中火と弱火の間ぐらいでぐつぐつ煮ます。ジャガイモが水分で隠れないので時折買い混ぜて

5: アクをしっかり取りましょう。

6: 一味唐辛子を入れます。ない場合には、唐辛子のスライスでも、ラー油でもOKです。味加減を見て入れましょう。塩もひとつまみ。

7: 1回のウラの攻撃の間煮込みましたので約30分ぐらいだと思います。できあがり！

コツ・ポイント

ジャガイモの皮は、栄養があるのでそのままでもOKですが、自分は大腸の治療のため皮をなるべく食べない生活。でも今回は、ところどころを剥く感じにしてみました。ジャガイモが隠れるほどの水分ではないので、こまめに煮込みながらころがしましょう。

このレシピの生い立ち

キリンレモンで肉じゃがを作ったり、コーラで煮込んだスペアリブを作っているので、「ガラナエキス・はちみつ」が含まれていることもありきっと美味しくなると信じて作ったら、おいしかったです。お子様のいるご家庭では、タフマン1本と水でもOKですね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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