みょうがのにんにく醤油漬け

時刻(time):2016-07-24 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
みょうがのにんにく醤油漬け やみつきになる即席漬物。漬けてすぐでも、次の日でも美味しい。 みょうがのにんにく醤油漬け みょうが 醤油 みりん 砂糖 にんにくすりおろし 粉唐


みょうがのにんにく醤油漬け

みょうがのにんにく醤油漬け
やみつきになる即席漬物。漬けてすぐでも、次の日でも美味しい。
森のこゆき

材料

みょうが
        小さめだと20個
合わせ調味料
醤油
        大さじ2と1/2
        大さじ2
砂糖
        小さじ1/4
にんにくすりおろし
        真珠玉1個分ぐらい
粉唐辛子
        少々

1

みょうがは洗って水を切っておく。たて半分に切る。

2

ジップロックやビニール袋にみょうがを入れて、合わせ調味料をかける。

3

袋ごと1分強めにもみもみして味をなじませて出来上がり。そのままでも大丈夫ですが半日ぐらい置くと味が染みます。

コツ・ポイント

やわらかいみょうががおすすめですが、大きめのしっかりしたみょうがだったら、4等分にしてください。

このレシピの生い立ち

農家さん直売の新鮮なみょうがが手に入ったのでたっぷり食べたくて
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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