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お弁当に！鶏ひき肉の梅おかか和え焼き

時刻(time):2016-07-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！鶏ひき肉の梅おかか和え焼き とても簡単に出来ます。梅干しの種類はお好みで試してみて下さい☆ お弁当に！鶏ひき肉の梅おかか和え焼き 鶏ひき肉 酒 梅干し みりん

お弁当に！鶏ひき肉の梅おかか和え焼き

お弁当に！鶏ひき肉の梅おかか和え焼き
とても簡単に出来ます。梅干しの種類はお好みで試してみて下さい☆
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材料 （1～2人前）

鶏ひき肉（ももでも胸でもお好みで）
        約120g
酒（ひき肉用）
        小さじ1
★梅干し（甘めのもの）
        2個（中）
★みりん
        小さじ1
★酒
        小さじ1
★醤油
        小さじ1
★かつお節
        小袋1パック（2.5～3g）

1

ひき肉はパックのまま酒を入れ軽く混ぜ、小さじ山盛り1くらいに分けておく

2

★は、梅干しをフォークなどで、切る（ほぐす）ようにして混ぜ合わせてから、種を取り除いておく

3

オーブントースターのトレーにオーブシートを敷き、ひき肉をのせ軽く潰して厚さ1㌢、直径2㌢くらいの大きさにする

4

★を等分にのせて、温めておいたトースターで約6～7分焼く。冷めるまで焼き汁に付けておき、詰める時に汁気を切る

コツ・ポイント

◎梅干しは、しょっぱいものでも（ある物で）大丈夫です。醤油、みりんの量で調節してお好みの味にしてみて下さい。ほぐす時も時短の為、まな板、包丁は使用しませんでした◎焼き上がりに少し肉汁（焼き汁）が出ますのでそのまま冷ますとしっとりとします

このレシピの生い立ち

季節柄、さっぱりとしたものを考えました。鶏むね肉のおかか和え焼きレシピID : 3787711をヒントにして、梅干しの風味を加え、さらに簡単に出来るよう、鶏ひき肉を使用しました。
ぜひ、作ってみて下さい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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