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パクチーの肉巻き☆

時刻(time):2016-07-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

パクチーの肉巻き☆ パクチー好きに贈る肉巻きパクチー☆ パクチーの肉巻き☆ 豚バラ肉パクチー塩胡椒カットレモン材料（10本分）豚バラ肉 5枚(80g位)〜パクチー 1束〜塩胡椒

パクチーの肉巻き☆

パクチーの肉巻き☆

パクチー好きに贈る肉巻きパクチー☆

材料（10本分）

豚バラ肉

5枚(80g位)〜

パクチー

1束〜

塩胡椒

適宜

カットレモン

1こ

1: パクチーは良く洗い水気を切る。豚バラは長さを2等分にして、塩胡椒。

2: パクチーは10等分に分けておく。豚バラ1枚でパクチーを巻く。10本作る。

3: こんな風に少し斜めにくるくるくるる…

4: くるくる、キュッキュと、きつめに巻きます。

5: 巻けました☆

6: フライパンを中火で熱し、巻き終わりを下にして焼いていきます。全部の面に綺麗な焼き色がつくよう転がしながら。

7: 焼きあがったら半分にカットしてレモンとパクチーを添えます。レモンをぎゅっと絞って召し上がれ☆

8: トップ画像はお昼ご飯用に3本、夜は女子会用に7本焼きました☆ レモン以外でも、お好きなタレで召し上がれ☆

コツ・ポイント

パクチーは巻きすぎると茎っぽさが残り食べにくいので、少量を巻きます。豚バラから脂が出るので油を引かずに焼きました。タレはポン酢やナンプラー、スイチリなどでも美味しいかも☆

このレシピの生い立ち

大好き串焼き屋さんでおねだりして作ってもらったパクチー巻き☆ 今ではすっかりお馴染み人気メニューになったそうです☆ お家で作りやすいレシピにしました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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