簡単！鶏むねにキュウリとセロリのマヨダレ

鶏むね肉に、キュウリとセロリのマヨネーズベースのソースを♪
野菜の食感に、柔らか鶏むね肉のサラダ風な一品です(*^^*)

材料（鶏むね肉3枚分）

鶏むね肉

3枚

┗サラダ油(写真はフライパン用ホイル使用)

適量

┗酒

100ml

■ ソースの材料

キュウリ

1本

セロリ

1本

マヨネーズ

大5

ケチャップ

大3

醤油

大3

胡椒

少々

1: キュウリは、小さめの乱切りにする。

2: セロリはみじん切りにして水にさらし、10分程したら、ザルに上げて、水をきる。

3: キュウリとセロリ、調味料を入れて、ソースを作る。

4: ソースの材料をよく混ぜて、ラップをして冷蔵庫に入れておく。

5: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

6: フライパンにサラダ油(フライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、鶏むね肉に焼き目を付ける。

7: 酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにして、弱火で中まで火を通す。

8: 鶏肉に火が通ったら、ソースをかける。

9: ソースは、鶏肉の量を減らして、魚や、サラダのソースにしても美味しいです！

コツ・ポイント

セロリは、しっかり水をきってから、調味料と混ぜて下さい！

鶏肉は、酒を入れて蒸し焼きにすると、しっとり柔らかに出来ます(^^)

写真は、仕上げにパセリをかけました！

このレシピの生い立ち

キュウリとセロリを使った、洋風なおかずにしたかったので(^υ^)＊゜
鶏むね肉の、簡単なマヨソースに♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！鶏むねにキュウリとセロリのマヨダレ

簡単！鶏むねにキュウリとセロリのマヨダレ

材料 （鶏むね肉3枚分）

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材料（鶏むね肉3枚分）