ボウルに粉類全て(材料上から塩まで)入れ、全体をよく混ぜる。
均等に混ざったらヨーグルトを加え、ゴムベラなどで混ぜる。混ざったら、牛乳を少しずつ加えて生地を緩く伸ばしていく。
粗みじん切りにして耐熱皿にラップをし、レンジで2分半ほど加熱した玉ねぎ、コーンを加え、しっかり混ぜ込む。
お好きな型(今回はアルミカップで)に等分して生地を流し込み、190度のオーブンで23分ほど焼く。
※余熱は不要です。オーブンによって火の通り方が違うので、竹串などで焼けたか確認してください。
※ふっくら膨らむのでハンバーガーのバンズにしても!今回はチーズとキャベツきゅうりを挟んで頂きました♪