❤は合わせておきます。

☆はボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

ピーマンは半分に切って種を取り内側に小麦粉をまぶします。

フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ香りが出てにんにくが色づいたら取り出します。

⑤のフライパンに④を肉の面を下にして並べ入れ中火でじっくりこんがり焼きます。(１人分で作っています）

ひっくり返してフタをし弱火でで約８分中まで火を通します。ピーマンがしんなりしたらOKです。器に盛ります。

⑦の上に⑧をたっぷりかけ⑤のニンニクを散らします。