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お弁当にも！豚肉とレンジナスのみそ炒め

時刻(time):2016-07-29 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当にも！豚肉とレンジナスのみそ炒め みそ風味でご飯にピッタリ！ナスが美味し～い。 お弁当にも！豚肉とレンジナスのみそ炒め 豚もも薄切り肉 玉ねぎ ナス サラダ油 酒、み

お弁当にも！豚肉とレンジナスのみそ炒め

お弁当にも！豚肉とレンジナスのみそ炒め
みそ風味でご飯にピッタリ！ナスが美味し～い。
白雲堂

材料 （２人分）

豚もも薄切り肉（切落とし）
        １５０ｇ
玉ねぎ（薄切り）
        １００ｇ
ナス
        ２００ｇ
サラダ油
        小さじ１
●酒、みそ
        各大さじ１
●しょうゆ
        小さじ２弱
●きび砂糖（上白糖可）
        小さじ１～
こしょう
        少々
◎片栗粉＋水
        大さじ１/２＋大さじ１/２

1

・ボウルに●を入れよく混ぜる。・水溶き片栗粉（◎）を作る。

2

ナスはヘタを切り落とし、ラップをして電子レンジ（600W）で約２分加熱し、７～８㎜幅に切る。

3

フライパンにサラダ油を熱して豚肉をこんがりと焼く。玉ねぎ、２を加え炒め、１の合わせ調味料（●）を加え調味する。

4

３に水溶き片栗粉（◎）を加えトロミをつけ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

・ナスを電子レンジ加熱してあるので、短時間で作れます。
※カテゴリ（なす）に掲載されました。（2016/07/28）

このレシピの生い立ち

ナスの美味しい時期になりました。サッとできて弁当のおかずにもなる一品です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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