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野菜ジュースで洋風♬かぼちゃ煮込み

時刻(time):2016-07-31 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

野菜ジュースで洋風♬かぼちゃ煮込み鍋で15分煮込むだけ♪栄養満点でﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりな1品が完成。野菜ｼﾞｭｰｽでちょっぴりｽｲｰﾄな洋風仕上がり♫ 野菜ジュースで

野菜ジュースで洋風♬かぼちゃ煮込み

野菜ジュースで洋風♬かぼちゃ煮込み

鍋で15分煮込むだけ♪栄養満点でﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりな1品が完成。野菜ｼﾞｭｰｽでちょっぴりｽｲｰﾄな洋風仕上がり♫

材料（4人分）

かぼちゃ

1/4個

ベーコン

3枚(75g)

早茹でマカロニ

30g

野菜ジュース

200ml

コンソメキューブ

1個

ローズマリー(お好みで)

1枝

粗挽き胡椒

少々

パセリ(飾り用)

少々

1: かぼちゃは種とわたを取り除き、綺麗に洗って、食べ易い大きさに切る。
ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切る。

2: 鍋にかぼちゃの皮を下にして重ならない様に並べる。
ﾍﾞｰｺﾝを乗せて、ｺﾝｿﾒを手で砕いて入れる。野菜ｼﾞｭｰｽを注ぐ。

3: お好みでﾛｰｽﾞﾏﾘｰを入れたら、中火で沸騰させる。
沸騰したら、蓋を閉じて極弱火で15分煮込む。

4: 煮込んでいる途中で、早茹でﾏｶﾛﾆを入れる。ﾏｶﾛﾆの茹で時間が終了すると同時に煮込み時間が終了するﾀｲﾐﾝｸﾞで。

5: ﾏｶﾛﾆをれる時、鍋に隙間を作り、ﾏｶﾛﾆが煮汁を吸える様にする。
かぼちゃが柔らかくなり、煮汁が無くなったら完成。

6: 器に盛り付け、粗挽き胡椒･ﾊﾟｾﾘを振り掛け召し上がれ♪

コツ・ポイント

野菜ｼﾞｭｰｽ100%(野菜65%＋果物35% 砂糖･塩不使用)の効果で、ｼﾞｭｰｼｰで奥深い味わいになります。

早茹でﾏｶﾛﾆの種類により、茹で時間が違いますので、個々の製品に合わせて、鍋に入れるﾀｲﾐﾝｸﾞを変えて下さい。

このレシピの生い立ち

鍋1つで簡単に作れて、ちょっと変わった洋風かぼちゃ料理が食べたくなり、野菜ｼﾞｭｰｽ+ｺﾝｿﾒで煮込んでみました。

煮汁を残さない為と、ﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟにﾏｶﾛﾆを入れてみたら大成功♬

常備菜にもなるお洒落な温副菜が完成(´▽｀)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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