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乾物屋の定番☆豚肉ときくらげの炒め物

時刻(time):2016-08-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

乾物屋の定番☆豚肉ときくらげの炒め物かわさき屋のきくらげは、炒めものでの調理が特におススメです。乾物屋の定番☆豚肉ときくらげの炒め物豚こま切れ肉乾燥きくらげ卵

乾物屋の定番☆豚肉ときくらげの炒め物

乾物屋の定番☆豚肉ときくらげの炒め物

かわさき屋のきくらげは、炒めものでの調理が特におススメです。

材料（3～4人分）

豚こま切れ肉

200ｇ

乾燥きくらげ

15ｇ

卵

3個

しめじ

1パック

もやし

1袋

ウエイパー

大さじ1

大さじ2

このレシピで使われている商品

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宮崎県産　乾燥きくらげ

椎茸栽培が盛んな村、諸塚村から、貴重な国産きくらげをお届けします。諸塚村の間伐材を利用して育ったきくらげを、丁寧に乾燥させました。ぷりぷりとした食感が特徴で、炒め物などに最適です。15分程度で水...

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1: きくらげを30分ほど水に戻し、食べやすい大きさに切る。

2: フライパンに油を熱し溶き卵を入れ、煎り卵にしていったん取り出しておく。

3: フライパンに油を入れ、豚こま切れを炒めきくらげ、もやし、しめじを入れ蓋をして蒸し焼きにする。

4: 火が通ったらウエイパーを入れ味付けする。

5: 最後に卵も加えて混ぜ出来上がりです。

6: 2016.1.25　きくらげカテゴリ掲載。ありがとうございます！

7: 2016.7.31　豚こま切れ肉カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

味付けはウエイパーだけでＯＫです。いろいろ入れなくてもしっかり味がきまります。

このレシピの生い立ち

乾燥きくらげを中華風に作りました。
ごはんのおかずや、お弁当のおかずにも合います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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