うまっ!とても簡単♪たらこスパゲッティ

時刻(time):2016-08-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
うまっ!とても簡単♪たらこスパゲッティ 溶かしバターとたらこを混ぜて、茹で上がったパスタに混ぜるだけ。とても簡単ですごく美味しい“たらスパ” うまっ!とても簡単♪た


うまっ!とても簡単♪たらこスパゲッティ

うまっ!とても簡単♪たらこスパゲッティ
溶かしバターとたらこを混ぜて、茹で上がったパスタに混ぜるだけ。とても簡単ですごく美味しい“たらスパ”
ogamonja

材料 (3人分)

スパゲッティ
        300g
たらこ
        1腹(2本)
バター
        大3
刻み海苔
        適量

1

写真

材料を揃える。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。

2

写真

スパゲッティを茹で始める。

3

写真

バターを電子レンジで溶かし(約50ml)、ほぐしたたらこの上にかける。

4

写真

3のたらことバターを混ぜる。

5

写真

2の茹で上がったスパゲッティをボールにいれ、そこに4をいれて混ぜれば出来上がり。

6

写真

お好みで、醤油をちょっとたらしても美味しいです。
使用するたらこにもよりますが、お好みで塩加減も調節してください。

コツ・ポイント

・茹でたスパゲッティにたらこをそのままいれると、熱でたらこが白くなり、ダマになって均等に混ざらない。
・そのため、あらかじめ溶かしバターでたらこの粒をコーティングしておき、スパゲッティとたらこを均等に混ぜるのがコツ。

このレシピの生い立ち

よくあるスパゲッティ屋さんのたらこスパゲッティは、たらこの量が少なく、粒もはっきりしないのが多い。
たらこのひとつ一つの粒がプチプチでしていて、たくさんの粒がスパゲッティにまとわりついている“たらスパ”を作ってみたかった。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------