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ランチに＊マッサで絶品♪ペペロンチーノ

時刻(time):2016-08-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ランチに＊マッサで絶品♪ペペロンチーノ 具材はマッサだけの超シンプルなペペロンチーノ。だけどこれが美味しい！上の子も下の子もめちゃくちゃ美味しい！と大絶賛です♪ ラ

ランチに＊マッサで絶品♪ペペロンチーノ

ランチに＊マッサで絶品♪ペペロンチーノ
具材はマッサだけの超シンプルなペペロンチーノ。だけどこれが美味しい！上の子も下の子もめちゃくちゃ美味しい！と大絶賛です♪
まこりんとペン子

材料 （2人分）

パスタ
        200g
オリーブオイル
        大さじ2
赤唐辛子(輪切り唐辛子使用)
        1〜3本(お好みで調整して下さい)
茹で汁
        おたま一杯位
ニンニクチューブ(ニンニクスライスでも)
        5cm位(お好みで調整して下さい)
マッサ
        大さじ2
胡椒
        適量
荒挽きブラックペッパー
        お好みでかけてください

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パスタは袋に書いてある時間茹でます(最後に炒め合わせるので固めに茹でて下さい)私はレンジでチンしてパスタを茹でています。

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パスタが茹であがる少し前にフライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れて弱火で香りをオイルに移します。

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ニンニクスライスの場合は赤唐辛子より先に入れて途中で赤唐辛子を入れます。弱火で香りをオイルに移してください。

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唐辛子一本が普通の辛さ、二本でチョイ辛、三本で激辛位の目安で唐辛子を入れて下さい。

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パスタが茹であがったら、おたま一杯の茹で汁とパスタをフライパンに入れ、マッサとニンニクチューブを加えます。

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フライパンを回しながら混ぜ、胡椒を加えて味を整えます。茹で汁がトロッと絡んで来たら出来上がりです♪

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お皿に盛って、お好みで荒挽きブラックペッパーをかけて召し上がれ♪

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2016.8.3カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*

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ID3934214少し日にちはかかりますが、簡単にお家でマッサが作れますよ♪作っておけば本当に便利に何でも使えます。

コツ・ポイント

赤唐辛子は焦げない様に弱火でオイルに香りを移して下さい。唐辛子が焦げそうでパスタがまた茹であがら無い時は火を消しておいて下さい。最後にフライパンで炒めながら混ぜる事を考えてパスタは固めに茹でて下さいね。マッサは市販品でも手作りでもどちらでも

このレシピの生い立ち

マッサを作ったのでマッサの色々なレシピを考えていて、シンプルなペペロンチーノを作ってみました。上の子が激ハマりだったみたいで食べ終わってすぐから「あのペペロンチーノまた食べたいな、、、」と呪文の様に呟くペペロンチーノが出来ました（笑）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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